Wein- und Sektgut Barth – Spätburgunder QbA
Merkmale
Eigenschaften
CHARAKTER
Eine lange Reifezeit am Stock, selektive Handlese mit schonender Traubenverarbeitung und die Vollendung durch fast zweijährige Reife im kleinen Eichenfass prägen unseren Spätburgunder mit einem Bukett von Waldbeeren und einem kräftigen Körper. Ein typischer Spätburgunder aus dem Rheingau!
HERKUNFT, ANBAUGEBIET
Deutschland, Rheingau
GESCHMACK
trocken
FARBNUANCE
dunkles Weinrot
REBSORTE
Spätburgunder
TRINKTEMPERATUR
16 – 18 °C
ALKOHOL | RESTZUCKER | SÄURE
13,5% vol | 0,8 g/l | 5,6 g/l
AUSBAU
im Barrique
SERVIERVORSCHLAG
Rosa gebratene Rehmedaillons, milder Käse, am Kaminfeuer
