Meyer-Näkel – Spätburgunder

In der Nase treffen kalter Kaminrauch, feine Holzwürze und ein Hauch Speck auf zarte rote Beeren. Am Gaumen klar, feinsaftig und lebendig – mit Kirschnoten, Röstwürze und eleganter Struktur.

Feines Tannin, guter Zug und eine harmonische Balance zwischen Kraft und Frische. Wirkt trocken, trotz leichter Süße im Abgang. Das Finale: animierend fruchtig mit dezentem Rauch.

Deutschland, Ahr

trocken

Rubinrot

Spätburgunder

15 – 18 °C

13% vol | 0,1 g/l | 5,5 g/l

Holzfass

Tagliatelle mit Steinpilzen oder Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Kartoffelgratin.