Uggiano Chianti Colli Fiorentini DOCG Seratina
Merkmale
Eigenschaften
CHARAKTER
Die große Attraktivität dieses Bardolinos liegt in seinen fruchtigen Aromen von roten und schwarzen Beeren, umhüllt von frischer Mineralität und feiner Würze der Tannine. Ein edler Tropfen für jeden Weingenießer.
HERKUNFT, ANBAUGEBIET
Italien, Bardolino
GESCHMACK
trocken
FARBNUANCE
rubinrot
REBSORTEN
60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone
TRINKTEMPERATUR
14 – 16 °C
ALKOHOL | RESTZUCKER | SÄURE
12,5% vol | 5,8 g/l | 5,6 g/l
AUSBAU
Reduktiv ohne Holz
SERVIERVORSCHLAG
Leckere Entenkeule mit Kartoffelpüree, Wildgerichte mit Rotkohl und Knödeln
CHARAKTER
Ein fruchtiger Wein mit einer Vielfalt von Aromen wie saftigen, gelben Früchten und sanften, süßlichen Blüten. Umhüllt von leichter Würze und einer feinen Struktur.
HERKUNFT, ANBAUGEBIET
Italien, Lugana
GESCHMACK
trocken
FARBNUANCE
strohgelb
REBSORTE
Trebbiano di Lugana
TRINKTEMPERATUR
10 °C
ALKOHOL | RESTZUCKER | SÄURE
12,5% vol | 6,6 g/l | 5,6 g/l
AUSBAU
Edelstahltank
SERVIERVORSCHLAG
Passt perfekt zu Antipasti, Gemüse-Risotto, Meeresfrüchte und Fisch
CHARAKTER
Die Kombination aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon bringt eine dunkle Frucht mit ausgeglichenem Körper bei dezentem Holzeinfluss und feinem Tannin hervor.
HERKUNFT, ANBAUGEBIET
Italien, Toskana
GESCHMACK
trocken
FARBNUANCE
intensives rubinrot
REBSORTE
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
TRINKTEMPERATUR
18 – 20 °C
ALKOHOL | RESTZUCKER | SÄURE
13,0% vol | 0,4 g/l | 5,35 g/l
AUSBAU
6-8 Monate Reifung im Eichenholzfass
SERVIERVORSCHLAG
Schmeckt am besten zu herzhaften Gerichten, Braten und Gegrilltes
